餐饮类的核心期刊有哪些

发布时间：2022-10-17 22:13 热度：

　　餐饮类的核心期刊有哪些

　　现在期刊中主要的就是：省级期刊、国家级期刊、核心期刊，对于职称评审中核心论文的加分要比普刊类的加分事项要多，所以要选择核心类的期刊进行投稿。同时对于现在餐饮业进行职称评审时很多人在选择期刊上往往会不知所措。因为大家不知道那些是核心期刊。下面小编主要为大家介绍一下有关餐饮类的核心期刊，供大家参考选择。

　　杂志为餐饮经营管理者和广大厨师倾力打造“餐饮前沿”和“时尚厨艺”两大板块，各设若干栏目，供您阅读或投稿选择。“餐饮前沿”倾情关注餐饮业最新动态，独家报道餐饮业热点问题，全面交流经营管理经验，独特的视角，鲜活的观点为您展现中国餐饮业前沿信息。“时尚厨艺”大师泼墨、名厨点彩，多彩的各地美食，一道道经典美味展现在您的面前，让您在识书、闻香中学艺，在厨门五味的世界里纵横驰骋。

　　杂志一直关注着餐饮界的改革与发展，努力探索餐饮界改革中的实践与理论问题，致力于餐饮文化的挖掘、研究、以及传播等。二十年来，《美食》杂志刊载的特色名点佳肴详尽烹制方法的介绍，被众多名厨、酒店争相引用;江苏省卫生监督所与省烹饪协会合作，在《美食》杂志中设立卫生监督板块作为卫生法律法规宣传的载体，将卫生监督执法与倡导诚信经营、引导健康消费结合起来。自2009年起，《美食》杂志获准出月刊，信息资讯的传递更为迅即。

　　是由山东省教育厅主管，青岛酒店管理职业技术学院主办的教育类期刊杂志，季刊，十六开本，国内刊号为CN37-1465/G4，国际刊号为ISSN1674-5665。学报围绕学院现有专业领域展开广泛研究，为区域经济和行业发展服务，力求突出特色，打造高职高专院校品牌学报。

　　有关餐饮界的核心期刊的信息还有很多，对于论文创作中的要求规范事项，你都可以来咨询集群智慧云科服在线编辑人员，下面小编来为大家总结了一些有关餐饮相关的论文选题供大家参考。

　　饭店企业集团化扩张的风险及规避策略

　　餐饮业非正式员工工作满意度研究

　　餐饮管理核心竞争力研究

　　餐饮业黄金周促销方案设计

　　餐饮管理专业学生职业生涯的培养体系探索

　　高流动性背景下的服务质量培训应对策略

　　第三方人力资源平台对餐饮业用工制度的影响