中国供销商情.乳业导刊征收论文范围

中国供销商情.乳业导刊

期刊级别：国家级期刊

周期：月刊

国内统一刊号：CN 11-3966/F

国际标准刊号：ISSN 1008-7443

主办单位：中华全国供销合作总社信息中心

主管单位：中华全国供销合作总社

咨询邮箱：sdwh_2001@126.com

　　《中国供销商情.乳业导刊》杂志基本信息：

　　主管单位：中华全国供销合作总社

　　主办单位：中华全国供销合作总社信息中心

　　国内刊号：CN 11-3966/F

　　国际刊号：ISSN 1008-7443

　　邮发代号：80-296

　　国家级期刊

　　《中国供销商情.乳业导刊》简介

　　《中国供销商情.乳业导刊》本刊立足乳畜养殖与乳品加工两个环节，分别编辑发行，一方面为乳畜基地提供技术指导市场信息，为乳畜育种中心、饲料添加剂、牧场设备企业与乳畜养殖基地之间架起一座桥梁;另一方面侧重乳品加工，内容从乳品加工工艺、产品开发、包装、乳品添加剂等技术性报道，到营销管理，为乳品相关企业与加工企业之间架起一座交流技术与信息的桥梁，以引导市场发展为目的，以专业学术论文与市场发展动态、综述文章相结合的形式表现其简洁、实用、专业的特点。

　　《中国供销商情.乳业导刊》收录情况

　　国家新闻出版总署收录　中国知网、万方数据—数字化期刊群、维普资讯科技期刊数据库收录期刊。

　　《中国供销商情.乳业导刊》栏目设置

　　主要栏目：机械设备、优良品种、饲草饲料、疫病防治、产品开发、加工工艺、添加剂、包装。

　　《中国供销商情.乳业导刊》投稿须知

　　一、摘要与关键词：文章要提供100-200字的摘要，客观反映论文的主要内容;提供3-5个关键词，用分号隔开;撰写的文章字数以2500-4500字为宜。

　　二、作者简介：姓名(出生年月)、性别、工作单位、邮政编码、职称、职务、学历、主要研究方向等(研究生须注明博士研究生或硕士研究生)。

　　三、注释：注释序号(上标)用带圆圈的阿拉伯数字表示，附于文末。

　　四、非正式出版物(如博士或硕士学位论文)、未正式发表的讲话等不能作为参考文献引用。

　　五、参考文献的格式：

　　1、参考专著：[序号]作者.书名.出版地:出版社，出版年。

　　2、参考报纸、期刊：[序号]作者.文题.报刊名，出版年，卷(期、版次)，其止页码(具体情况可以参照国家GB7714-87“文后参考文献著录规则”)。

　　六、资助项目需注明资助者、项目编号。

　　七、体例要求：以“一”、“1”、“(1)”作为文章层次，(1)之下以小标题方式提炼主要观点。

　　八、图表要求：表格：将表名置于表上方居中;图：将图名置于图下方居中。表、图内文字统一用楷体。

　　《中国供销商情.乳业导刊》杂志投稿论文：

　　产品质量——我们的生命线本刊编辑部;

　　一种新型乳酸菌饮料即将面世——访我国第一位花生酸奶发明人、保定市昌源乳品技术开发有限公司董事长 邓立友王超;邓立友;

　　化资源优势为市场优势——液态奶当地品牌如何建立区域市场优势齐剑利;

　　健康、美味——酸奶发展的主流李发财;

　　乳酸饮料不是“奶”——谈谈对奶制品命名的一些认识王丁棉;

　　浅谈乳品货架期

　　延长搅拌型酸乳货架期的技术研究王树林;王晓蓓;张生花;

　　长货架期乳酸菌奶安全质量体系探讨杨起恒;王少武;李永军;

　　收录论文：长货架期乳酸菌奶安全质量体系探讨

　　【摘要】：依据HACCP的原理和方法在长货架期乳酸菌奶的生产质量安全控制方面的应用研究,分析了生产过程中的危害因素,确立了5个工序为关键控制点(CCP),及3个工序为必备控制程序(PP),并制定了相应的控制方法和纠正措施,保证了产品安全。

　　【关键词】： HACCP 乳酸菌奶 安全 质量

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