冷藏技术杂志影响因子指数

冷藏技术

期刊级别：省级期刊

周期：季刊

国内统一刊号：11-2090/TS

国际标准刊号：ISSN：1674-0548

主办单位：国家内贸工程设计研究院 全国商业冷藏科技情报站 上海第一冷冻机厂 烟台冰轮集团有限公司

主管单位：中国商业联合会

　　《冷藏技术》杂志基本信息：

　　本刊级别：省级

　　主办单位：国家内贸工程设计研究院 全国商业冷藏科技情报站 上海第一冷冻机厂 烟台冰轮集团有限公司

　　主管部门：中国商业联合会

　　国内刊号：11-2090/TS

　　ISSN：1674-0548

　　发表周期：季刊

　　《冷藏技术》杂志简介：

　　由国内贸易工程设计研究院，全国商业冷藏科技情报站等单位主办制冷科学技术的普及与提高相结合的国内权威性专业刊物。内容丰富，专业性强，既有较高的学术性，有较强的实用性。读者对象为从事食品冷藏加工，制冷技术(包括空调)专业的科研技术管理人员，高等院校师生、冷藏操作人员及施工安装人员。

　　《冷藏技术》创刊于1978年，由国内贸易工程设计研究院和全国商业冷藏科技情报站主办，是我国冷藏(冷冻)行业唯一的一本全国性专业期刊，具有较高的权威性。本刊报道国际和国内行业动态;介绍和堂奥国内外新技术、新成果;交流相关管理经验;研讨实用技术。主要有行业综合报道、技术研究、技术探讨、工作经验、百花园地、技术资料、简讯动态、事故分析、新产品信息等10个栏目，并有丰富的企业产品广告信息。

　　本刊内容丰富，涵盖与行业相关的管理、制冷、建筑、食品冷藏工艺、保鲜、空调、电气等多个学科，专业而全面。既有很高的学术性，也有较强的实用性，是冷藏(冷冻)行业企业管理者、科研人员、技术工作者、大专院校相关专业师生的良师益友。

　　《冷藏技术》出版三十年以来，在冷藏(冷冻)企业具有较高的普及率，并深受广大读者喜爱，一直保持较好的发行量。现为全国公开出版物，自发性，每年四期，大十六开。

　　《冷藏技术》期刊包括栏目

　　专题报道、技术研究、技术探讨、工程实践、百花园地、简讯、成员园地。

　　《冷藏技术》期刊索引收录

　　知网收录

　　万方收录

　　维普收录

　　《冷藏技术》投稿要求

　　来稿要求简明严谨，论点明确，层次清晰，资料数据正确可靠;内容有创见及新意，具有实际应用价值，对业内人士有参考意义，并应注意保守国家机密。

　　总题目 高度概括文章主题内容，便于检索。

　　摘 要 一般应包括目的、方法、结果(或结论)，字数一般不超过300字。尽量做到结构严谨，表达简明，语义确切，用具体数据说明研究所取得的进展或成效。英文摘要应反映论文的主题内容和主要结论，应与中文摘要相对应。

　　关键词 要求5～8个，应能反映论文所属的专业领域、研究对象、研究内容和方法等。关键词规范程度直接影响论文的被引用频率，请作者仔细推敲。英文关键词应与中文关键词一致，并一一对应。

　　正 文 要求思路清晰，逻辑性强，语言准确、简洁。内容务求客观、科学、完备，尽量通过实验和数据说理。各章节的内容不要重复。对论文采用的基础理论和研究方法，不必详细阐述，注出参考文献即可，尽量将研究方法和应用结合起来进行论述。

　　作者通过E-mail投稿时应提供Word文档文件，E-mail主题应写明“投稿”，并以附件形式发送。并请在文章首页页脚处提供文章通讯作者的有效通讯地址、邮编、联系电话及Email。

　　《冷藏技术》杂志投稿论文：

　　硬质聚氨酯泡沫塑料(PU)用于冷库保温工程施工规程(试行)

　　写在我院《硬质聚氨酯泡沫塑料(PU)用于冷库保温工程施工规程(试行)》第四次再版王书元;

　　加强自主创新能力促进冷冻冷藏行业发展金涵;

　　技术研究

　　食品冷链新技术研究进展申江;齐含飞;刘兴华;

　　食品冷冻中新技术的研究进展吴喆;刘泽勤;

　　半封闭活塞式制冷压缩机容积效率的研究狄春红;张华俊;

　　投稿论文：食品冷链新技术研究进展

　　【摘要】：食品冷链是以保证易腐食品品质为目的,以保持低温环境为核心要求的供应链系统,冷链基本流程包括低温加工、低温储存、低温运输与配送、低温销售四个方面。本文对冷链的各环节出现的新技术进行了研究,包括空气循环制冷技术、超冰温技术、冷藏运输吸收式制冷技术、超市用CO_2制冷技术等。希望通过本文的研究可以对冷链的发展起到促进的作用。

　　【关键词】： 食品冷链 空气循环制冷技术 超冰温技术 冷藏运输吸收式制冷技术 超市用CO_制冷技术

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