关于蔬菜方面的农业核心期刊有哪些？

　　我们人体每日摄取的维生素都是通过蔬菜提取的，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。接下来小编汇总两篇优秀的蔬菜方面的农业核心期刊。

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　　《植物保护学报》(双月刊)创刊于1962奶奶，是中国科协主管、中国植物保护学会主办的一种综合性学术期刊，1986年借用在中国农业大学。刊登了大量植物保护学科各方面，包括农作物病害、虫害、草害、鼠害、农药等，偏重应用或与应用联系较紧密的未曾发表过的研究论文、文献综述及研究简报等。为传播科技信息、推动我国的植物保护学科和国民经济的发展起到了一定的作用。

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　　《中国食物与营养》本刊立足于农业、食物与营养领域的结合，宣传报道国务院颁布的有关食物与营养的相关政策和办法的贯彻实施情况;指导各地调整食物结构，改善膳食构成，引导居民合理消费;促进我国食物生产、食品加工、流通、食物营养方面的科研学术交流;传播食物与营养科学、技术、知识;致力于促进我国食品工业的发展，传播中华民族饮食文化之精粹，普及营养知识，倡导安全健康消费意识。